盛夏补品-花胶牛奶冻

作者： 国境以楠

好久没有来天使一下啦😄 朋友经常往返印尼，所以可以人肉正宗的高品质花胶。 印尼特有的深海大黄花鱼花胶，天然生晒！因为原生态，未做任何化学加工，特别是未经过双氧水的漂白，胶质浓，更合适人体吸收，对肠胃不好，特别是女士们的美容养颜，防老化，调理内分泌具有最明显的效果！花胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。好劲甘ᕕ(ᐛ)ᕗ 安利一个极品消暑的甜品！

用料

• 花胶干品 20g
• 红枣去核 5/6颗
• 枸杞 5g
• 姜 几片
• 牛奶 200g

盛夏补品-花胶牛奶冻的做法步骤

步骤 1

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。很适合做胶和冻

步骤 2

干花胶先用清水浸泡8个小时，泡软为止。然后将花胶还有姜，姜重要去腥靠它了。放入煮滚的沸水里面煲煮3分钟熄火，等水自然冷却捞出冲洗干净，用纯净水浸泡煮过的鱼胶，放入冰箱冷藏室内冻发一晚上，第二天取出剪成块状。

步骤 3

倒入清水和姜片，红枣，枸杞一起炖至花胶融化汤汁粘稠，清水刚好过材料就好了，不要太多。最后加入牛奶和适量冰糖继续炖至冰糖融化。牛奶不要一开始就放，会破坏牛奶的营养。

步骤 4

吃完花胶和红枣，把牛奶汤汁在冰箱冷藏下会慢慢凝固成果冻状。

菜谱创建时间：2016-07-29 21:40:54