牛奶咖啡冻饮

作者： 左手在秋天

喜欢咖啡和牛奶的盆友，不妨试试这款饮品。 咖啡冻的爽滑加上牛奶的香醇，简单又让人欲罢不能。 可以当作早餐饮品，开启元气满满的一天～ 也可以在下午茶时间佐以小食，丰富你的休闲时光～ 许多健身er都知道黑咖啡有助于提高运动燃脂效率，还处于刷脂阶段的笔者已经离不开它，如果你跟我一样需要控制糖分摄入又想来点甜，不妨用木糖醇或其他代糖替换白砂糖（可别贪甜多吃噢），如果你就喜欢黑咖啡本身的味道，不加也可以！

用料

• 黑咖啡 4g
• 吉利丁片/吉利丁粉 1片/5g
• 凉开水 40ml
• 热水 120ml
• 白砂糖/木糖醇/其他代糖 适量

牛奶咖啡冻饮的做法步骤

步骤 1

吉利丁片/粉用凉开水泡10分钟使其软化

步骤 2

热水冲泡咖啡，加入白砂糖/木糖醇（依口味可省），倒入吉利丁液搅拌使其溶化。

步骤 3

将2的混合液倒入准备好的定型容器（我用的乐扣小方盒），放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 4

取出定型好的咖啡冻（切块或用勺子挖随你），加入牛奶中，开动吧！

菜谱创建时间：2016-07-29 12:43:07