辣椒炒肉

作者： ( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧

这道菜的关键就是放米酒！

用料

• 五花肉
• 辣椒
• 姜
• 蒜子
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 米酒
• 料酒
• 鸡精

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

锅里倒冷水 放生姜 料酒 把肉放进锅内 把肉焯七八成熟 再切片

步骤 2

油烧热 放入切好的肉和姜片 中火炒至肥肉出油 炒到肉出了一点焦色

步骤 3

放出辣椒和蒜子翻炒 炒辣椒的时候可以放点盐

步骤 4

放入一汤勺米酒 翻炒 再放入生抽 老抽 再加点水煮一下 最后再加盐 起锅前放鸡精

步骤 5

然后菜就炒好了

辣椒炒肉的小贴士

关键就是米酒 越好喝的酒炒肉会越好吃

菜谱创建时间：2016-07-29 12:08:11