猫瓜草炖瘦肉

作者： 柴小姐

一位友人推荐的汤饮，煲好后不加辅料已香气扑鼻。 进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。 猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。

用料

• 排骨 一条
• 红枣 五颗
• 猫瓜草 20G（两人量）

猫瓜草炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

排骨沥水 微浸猫瓜草 红枣去核（因为带核煲汤会比较上火）

步骤 2

随后放入炖锅里，大火半小时 再转小火半小时即可享用啦。

菜谱创建时间：2016-07-28 17:36:11