蒜蓉火腿娃娃菜

作者： 颜小厨日记

个人所有菜谱均为了记录自己的下厨过程和经验，不喜勿喷。 这张图片吃到一半才想起来要拍照。。。 口味感想： 1、整体口味比较清甜，适合夏天。 2、火腿肠的鲜香更好地提升了鲜味，必须加。

用料

• 娃娃菜 一颗
• 蒜头 两颗
• 火腿肠 2根
• 玉米淀粉 少量
• 盐 少量
• 鸡精粉 少量

蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤

步骤 1

先煮一锅开水，这个空档可以去将娃娃菜洗干净，外层比较大片的可以剪半，里层的可以切小块。水开后放入洗净的娃娃菜，煮大约3分钟至娃娃菜熟透。

步骤 2

煮菜的空档可以将蒜头切成蒜蓉粒。再准备一碗淀粉水。（水大约100g，淀粉少少少量。）

步骤 3

另外起锅放油炒香蒜蓉粒，倒入淀粉水，加入适量的盐和鸡精粉进行调味，煮开。

步骤 4

将先前煮好的娃娃菜取出装盘，再将煮开的蒜粒淀粉水浇在娃娃菜上。

步骤 5

撒适量葱花和切片的火腿肠在上面。大功告成！（图片是吃到一半才想起来要拍照的。。。）

蒜蓉火腿娃娃菜的小贴士

1、淀粉一定不要放太多了！ 2、娃娃菜一定要煮到软趴趴熟了。

菜谱创建时间：2016-07-28 17:24:59