主食材准备
炒锅加水煮开，放入金针菇（9档）
干净的锅内倒入适量色拉油，温度升至7成，放入一半葱花，变色没有水分离开炉具表面，（开始9档，炸葱花时转为4档）。
过滤葱花剩下葱油，倒入干净锅中，加入手工剁辣椒，炒香加酱油（7档）。
撒上葱花关火，浇在沥干水分的金针菇里拌匀，装盘。