黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合，搅拌一下，不打发。倒入低筋面粉，揉成面团。
揉成面团以后，静置松弛半个小时（最好用保鲜膜包住，以防变干）。
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。
把擀好的面片，用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。
上面刷一层全蛋液，烤箱事先预热到180度，中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。