小兔子水晶饺子

作者： 紫罗1016

家里小朋友比较爱吃胡萝卜，这次做了猪肉胡萝卜馅的；第一次擀皮做水晶饺子，做了兔子造型的，小朋友很喜欢！

用料

• 澄粉 200g
• 土豆淀粉 100g
• 盐 5g
• 开水 300g
• 猪油 10g
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 250g
• 酱油、蚝油、玉米淀粉 少许，按照个人口味调

小兔子水晶饺子的做法步骤

步骤 1

准备好以上的材料，把肉馅调好

步骤 2

澄粉，土豆淀粉，盐一起加开水搅拌，开水要慢慢倒，拌匀后加猪油揉至成光滑面团，用保鲜袋盖住静至10分钟。

步骤 3

面团揉至成条切件

步骤 4

毛巾抹油在刀背上直接拍皮，第一次拍皮，不是很会，直接用刀背压的！

步骤 5

包好的饺子捏成尖头的头

步骤 6

平放在台上切一刀

步骤 7

两颗胡萝卜丁做眼睛

步骤 8

水开后放到锅里蒸10分钟可以出锅

菜谱创建时间：2016-07-28 14:41:10