自制鲜嫩无比的虾丸（宝宝辅食）

作者： 随心而做

这个配方做出的虾丸鲜嫩Q弹 如果单纯的只是用虾肉做出来的虾丸 口感发柴，小主们就会不买账 想要做出如同虾滑般细嫩的虾丸 里面非常重要的配角就是叶子蔬菜，如娃娃菜 （除了娃娃菜，也有很多其他适合的配菜） 因为这样的叶子蔬菜，含水量很丰富 跟虾肉搅拌的时候，会把虾肉的纤维给搅散 做出又嫩又软，鲜美又好嚼的虾丸来 就算没出牙的宝宝用牙龈也可以嚼动 适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力 喂给宝宝吃的时候，要注意分成小块儿，防止噎到 欢迎加微信:15166812821了解各种纯手工婴幼儿辅食哦。

用料

• 虾肉 80克
• 我用的小白菜 30克
• 蛋清 6克
• 面粉或淀粉 15克

自制鲜嫩无比的虾丸（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

去虾头，虾尾，虾线，虾肠，把虾肉处理好

步骤 2

将处理好的虾肉先切成小块

步骤 3

将小白菜处理干净，切成小段。洗干净的菜，注意控干水分，否则容易影响配方比例

步骤 4

将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥

步骤 5

放入淀粉和蛋清

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步骤 6

步骤 6

搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦

步骤 7

煮熟的虾丸，鲜嫩无比哦，很适合小宝宝咀嚼

自制鲜嫩无比的虾丸（宝宝辅食）的小贴士

1.加入蛋清，可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加，不要让虾泥稀了，稀了丸子不易成型。 2.此配方做出来的虾很滑嫩，没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼，适合8个月以上的宝宝吃 3.煮虾丸的时候，把虾丸往锅里放的时候，水不易太开，容易使丸子散掉 4.搓丸子时，把手洗干净，不要擦干，这样搓丸子不沾手，轻轻就把丸子搓好了 5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味，不加盐也很好吃。可以根据自家宝宝的大小适量加盐 欢迎加微信:15166812821了解各种纯手工婴幼儿辅食哦。

菜谱创建时间：2016-07-28 14:12:19