咸蛋黄焗虾

作者： 爱吃不减肥的暖暖君

用料

• 蛋黄 6个
• 咸蛋黄 6个
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 黄油 适量
• 虾 500g
• 油（炸虾用） 大量
• 生粉 适量

咸蛋黄焗虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净、去虾线备用

步骤 2

虾放入盐、胡椒粉、料酒腌制

步骤 3

腌制后的虾裹上一层蛋黄液一层生粉备用

步骤 4

入油锅炸干水份

步骤 5

咸蛋黄隔水蒸熟后压碎

步骤 6

热锅入黄油炒至咸蛋黄起沙

步骤 7

放入虾一起翻炒至干身

咸蛋黄焗虾的小贴士

炸虾步骤我重复了一次、头次炸干水份、二次可炸脆

菜谱创建时间：2016-07-27 20:19:07