用APP打开
[凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒!
2290人浏览
25人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
黄金小屋
陪爸妈去郊区山上玩,老妈还采摘了一袋子马齿苋,这是好东西啊,回来就凉拌了~ [马齿菜]又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。
用料
马齿苋
400g
大蒜
适量
生姜
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
油辣椒
适量
花椒油
适量
[凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒!的做法步骤
步骤 1
马齿苋洗净、摘段
步骤 2
开水焯马齿苋,变色后就捞出待用
步骤 3
将蒜泥和生姜末、生抽、盐、糖、醋、花椒油、油辣椒兑成调料汁,拌匀即可。
[凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒!的小贴士
从山上野外采摘回来的马齿苋,一定要漂洗干净~多洗几次
菜谱创建时间:2016-07-27 18:41:46
打开App收藏
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 8.1
179 人做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 8.0
37 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
777 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.3
964 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
4 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
7 人做过
作者的其他菜谱
蒜泥凉拌黄瓜酱牛肉
【咖喱年糕】亦菜亦饭,又一道懒人菜!
[凉拌莴笋丝]夏天里的爽口小凉菜
万能低脂酱汁
10 人做过
百搭面包馅料|6种口味奶酥馅
4 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
268 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1239 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
439 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.4
1302 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
292 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
745 人做过
辣椒炒肉
评分 7.3
106 人做过