东北酱菜

作者： 剪刀手

夏天家里小土豆，豇豆，芹菜，茄子，辣椒都拿来做吧！

用料

• 小土豆
• 豇豆 250
• 芹菜 200
• 尖椒 一个
• 葱姜大料 少许
• 其他想放入的菜:如茄子 适量
• 糖 少许
• 酱油 大量

东北酱菜的做法步骤

步骤 1

热锅烧油，放姜和大料，再放入土豆，不要勤翻动，待土豆蔫吧将熟

步骤 2

放入大量酱油和少许糖（提鲜）开始酱，豇豆，芹菜切长段铺入锅中

步骤 3

再放入一个尖椒（喜欢辣的可多放）和几颗带根香菜，大葱段 盖锅，大火烧开，转中火

步骤 4

目测所有材料都熟软了，转大火收汁，关火，然后就放锅里呆着吧

东北酱菜的小贴士

吃不完装保鲜盒放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2016-07-27 11:28:44