核桃仁用烤箱烤熟或平底锅炒香，切小块备用
将奶油奶酪倒入耐热容器里，置于微波炉中加热20秒左右，将其变软后，用手动打蛋器搅拌至顺滑。
依次加入细砂糖、打散的鸡蛋和牛奶，每加入一种材料都要充分搅拌至光滑。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀筛入之前的奶油奶酪糊中，用打蛋器不规则搅拌至看不到干粉为止，加入切好的核桃仁搅拌均匀即可。
平底锅不用放油，小火，将搅拌好的面糊用勺子摊成任意喜欢的大小，当一面冒出大泡泡的时候，可以用木铲子轻轻铲动边缘，可以轻松铲动的时候就能翻面了，两面上色了就差不多可以出锅了，放入盘中，加上适量枫糖浆即可。