新手玫瑰花馒头

作者： Hi章鱼哥

第一次写菜谱好激动好激动 之前做过几次包子 味道口感都不怎么样 终于做出一个口感很棒的馒头 按耐不住心里的激动来发菜谱啦！ 新手新手看过来 因为我也是个新手。😳😳😳 (有不足的地方请大家体谅体谅)

用料

• 普通面粉 250g
• 酵母粉 3g
• 白糖 30g
• 温水 50g
• 温水 70g--80g

新手玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 这样开始时才不会手忙脚乱的

步骤 2

将酵母放入50克的温水(有一点点热不烫手)里稍微溶解一下

步骤 3

将混合好的酵母倒入糖与面粉混合物中用筷子搅拌

步骤 4

慢慢的倒入温水 不要一次性倒入！！当面团成团了就停止加水 开始用手揉面团

步骤 5

揉成不粘手不粘盆后 继续揉几分钟 (最后面团是光滑的)

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步骤 6

步骤 6

室温发酵一小时 (夏天)两倍大

步骤 7

将面团分成四份 在将每一份分成五个。擀成饺子皮状 在五个五个的叠起来 中间压一条线卷起来 玫瑰花就好啦😊(图片下次补)

步骤 8

室温醒发十分钟，水滚后放入馒头大火蒸十五分钟，出炉啦！

菜谱创建时间：2016-07-26 18:16:11