热水烧开后，放入鸡蛋，煮8分钟盛起 芦笋洗净，略微刨皮去根，平底锅里烧开水后放入1茶勺盐，把芦笋放入焯熟。
芦笋盛起沥干后开始摆盘喽 把煮好的鸡蛋碾碎，洒在芦笋上
用刨刀把帕玛森奶酪刨成薄片，洒在最上面，洒少许胡椒
最后把酱汁根据配比调好，然后浇在盘子上。