牛奶薏仁银耳羹

作者： 阿咪的菜

之前去花莲吃了薏仁牛奶一直都很想念，这个出来的感觉跟薏仁牛奶很相似。😋

用料

• 银耳 一朵
• 薏仁 大半碗
• 枸杞 一小把
• 红枣 三个胖子
• 鲜奶 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

牛奶薏仁银耳羹的做法步骤

步骤 1

1.银耳用水泡过后洗两次，缝隙里有的时候会有脏东西。 2.糯米洗净后泡水。(临时决定煮我大概泡了两个小时)

步骤 2

银耳去水撕成小块把后面的头用剪刀去掉(👉就是图右下角那些去掉)

步骤 3

把所有材料丢进锅里放水，薏米没有泡很久需要比较长的时间才能煮软放了比较多的水。大火烧开后小火煮大概两个小时，放入适量冰糖。

步骤 4

煮完后银耳是完全糯化的状态，糖水也是稠状，喜欢吃脆的可以把时间缩短

步骤 5

放凉后放到冰箱冷藏，要吃的时候拿出来加鲜奶就可以了。🌚

菜谱创建时间：2016-07-26 13:12:48