烧开水后放入龙须面，不要煮的太烂，断生即可，并捞出过凉水备用。
过水的面放入小葱碎，少量白糖以及生抽或者味极鲜。
锅子烧干放入食用油少量，放入花椒，小火直至花椒颜色变黑，除去花椒，将热油浇到小葱上拌匀即可。