五谷排骨荷叶蒸

作者： 哲哲宝的厨房

看着满池的荷花，忍不住折枝荷叶来入菜

用料

• 荷叶 一张（鲜的干的都可以）
• 排骨 500克
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 姜片 两片
• 红葱头 4个
• 糯米 40克
• 大米 40克
• 红豆 40克
• 小米 40克
• 莲子 20克
• 青豆 50克

五谷排骨荷叶蒸的做法步骤

步骤 1

鲜荷叶一张，洗净控干

步骤 2

排骨出水洗净，控干。加入黄酒，生抽和盐，一勺糖，适量胡椒粉。腌制一小时

步骤 3

红葱头切片

步骤 4

起油锅熬制葱油。待有一点金黄色了可以出锅了！

步骤 5

土豆胡萝卜切丁，起油锅翻炒至表面金黄盛入一个碗中

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步骤 6

步骤 6

杂粮洗净后，电饭锅开煮

步骤 7

把浸泡排骨的汤汁倒入煮好的杂粮饭中，把饭平铺在荷叶上

步骤 8

再铺上一层熬好的葱油

步骤 9

一层蔬菜丁

步骤 10

一层排骨

步骤 11

再铺一层葱油，在淋一点生抽。就可以封口了

步骤 12

绳子扎的不要太紧，以免勒破荷叶

步骤 13

上蒸锅大火45分钟，连荷叶也可以吃哦！

菜谱创建时间：2016-07-25 13:48:33