苦瓜鸡蛋饼

作者： 人懒就该多读书

用料

• 鸡蛋 3个
• 苦瓜 一个
• 盐 适量

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

苦瓜切碎，嫌苦可将苦瓜用热水过一遍去苦味。

步骤 2

打入鸡蛋，放入盐，搅拌均匀。

步骤 3

油锅烧热，分次倒入苦瓜鸡蛋混合物，晃动锅使其摊成饼状，小火待鸡蛋凝固，然后翻面，煎黄。

菜谱创建时间：2016-07-24 21:09:42