准备两个8寸模具，烤箱预热180度。
在一个大碗内将麦芽糖巧克力粉和可可粉混合，加入30ml水，混合成糊状。加入剩下的蛋糕胚原料，混合至光滑。
将面糊分成两份，装入模具，放入烤箱20-25分钟。将蛋糕拿出5分钟后放在烤架上彻底晾凉。
做奶油：将麦芽糖巧克力粉放入一个大碗，加入热牛奶，搅拌均匀。加入黄油，砂糖，融化的巧克力，混合至均匀。最后加入沸水以达到镜面效果。
将一个蛋糕放在盘上，抹上一半的奶油，再放上另一个蛋糕，在顶端加上剩余的奶油。用裱花刀顶端制作漩涡效果。最后放上麦丽素，晒少量糖粉，就可以啦！