选取带叶的新鲜玉米，普通的，不是水果玉米。
剥粒 可借助叉子
淘洗玉米粒和玉米叶
打成玉米浆。觉得太干料理机转不起来，可略加水。打细一点。
加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本来就很甜，少加糖。不加面粉！如果你打的玉米浆加多了水太稀，加一勺面粉也无妨。家里有泡打粉的可以加两三克，没有也没关系。
玉米糊舀到玉米叶中，放入蒸锅
大火三五分钟，蒸好。刚蒸好时会有点软，略凉一会再吃。
1.选普通嫩玉米，不是水果玉米也不是黏玉米。 2.配料最简单就只加糖，想再丰富点可加奶粉、淡奶油； 3.玉米粒可冷藏，想吃的时候做几个； 4.老少皆宜，真的好吃健康。