原味牛奶冻/抹茶牛奶冻

作者： 刘卡门

用料

• 牛奶 250ml
• 奶油 150ml
• 糖 40g
• 抹茶（抹茶味） 5-10g
• 鱼胶粉/鱼胶片 20g
• 水 适量（用于溶解鱼胶粉）

原味牛奶冻/抹茶牛奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，牛奶，奶油，糖（出于健康考虑可换木糖醇）混在一起，抹茶味可以在此步骤加抹茶粉.

步骤 2

讲步骤1所有材料混合，可小火讲其溶解.

步骤 3

鱼胶粉加适量水讲其溶解后倒入步骤2的混合液里，小火搅拌，直到讲其溶解，关火.

步骤 4

准备好容器，可先铺一层保鲜膜便于脱落，铺好保鲜膜后地下铺一层椰蓉，把溶好的牛奶倒下去，等放凉后装冰箱冷冻.

步骤 5

等完全冷冻后切块撒椰蓉.记得不吃时要放冰箱哦.

菜谱创建时间：2016-07-23 12:21:23