戚风蛋糕

作者： 河马伯伯

看了好多人做，做了好多次都失败，这次也是按别人的方法做的，成功了，挺不错的，

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 90g
• 糖 80g
• 纯牛奶 50ml
• 色拉油 50ml

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分开，蛋清打发，80g的糖，50g加入蛋清，剩下30g加入蛋黄里，

步骤 2

蛋清打发有尖角，盆子倒过来蛋清不会掉下来，就行了

步骤 3

蛋黄加糖搅拌，然后加入色拉油和牛奶搅拌均匀

步骤 4

最后筛入面粉搅拌均匀

步骤 5

取三分之一的蛋白翻拌

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步骤 6

步骤 6

再把翻拌好的倒入剩下的蛋白中

步骤 7

图有字，我还打了半天字，看图说话

步骤 8

完成了

菜谱创建时间：2016-07-22 00:34:39