土豆炖豆角

作者： EGGYS

用料

• 豆角 若干
• 土豆 1个
• 猪肉 若干
• 蒜 两粒
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 若干

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角去丝，太长的掰两段

步骤 2

两个人吃的话，一个大土豆就可以了，炖的话，土豆一定是滚刀块，虽然我弄的不太好，哈哈

步骤 3

可以根据个人喜好买五花肉，我不喜欢吃太多肥的，就买稍微有一点肥肉的，切成块

步骤 4

蒜末，爆锅用，不要太碎，炒肉时会糊

步骤 5

蒜末爆锅，稍微有点香味把肉放进去

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步骤 6

步骤 6

翻炒，肉稍微变色撒一点五香粉，让肉更香

步骤 7

肉可以稍微多炒一会，炒到稍微焦黄，把油逼出来，这样炖出来的肉，会香到晕倒

步骤 8

加入豆角翻炒至微软变色

步骤 9

再加入土豆，稍微翻炒一会，时间不用太长

步骤 10

加水，凉水即可，末过菜

步骤 11

汤汁剩半锅时，加入生抽2-3勺，老抽1勺，接着盖上锅盖继续炖

步骤 12

收汁，出锅，香喷喷，快来尝试吧，超级好操作呦

土豆炖豆角的小贴士

根据喜好，可以放点八角和香叶～ 我的习惯是不放盐的，生抽足够了喔～

菜谱创建时间：2016-07-21 22:10:15