牛奶芝士饭（硬饭救星）

作者： 52Hz

手残星人们是否试过煮饭的时候手抖倒多了一点水导致一锅米饭变成磨牙利器？ 被遗忘躺尸在电饭锅里饭再度被发现时是否已经脱水的和米粒的口感相似了？ 更别提在冰箱里度过无数个夜晚而被无情抽干的白饭？！ 倒了很可惜啊~！！ 回锅又会越炒越硬越绝望（45度角仰望天空泪水横流） 但！素！ 只要在炒的时候加入牛（liu）！奶（lai）！ 它就能变身成吃完后炒鸡满足的美食啦！！！

用料

• 干成沙子一般的饭 有多少用多少
• 牛奶or椰浆（milk） 与米饭用量相等
• 火腿or香肠（肉类） 想吃多少放多少
• 玉米粒 没有可不加
• 青豆 没有可不加
• 芝士 没有可不加但是绝对会遗憾

牛奶芝士饭（硬饭救星）的做法步骤

步骤 1

油锅烧热，放入肉类大火预炒半熟，盛出备用。

步骤 2

放入米饭，加入等量牛奶or椰浆，小！火！翻炒，让干涸的米饭大口吸饱奶，青豆和玉米粒可在此时加入。

步骤 3

待收汁到自己喜欢的程度，倒入炒好备用的肉类，加盐or鸡精调味（建议一点点放，搅拌均匀后找到自己喜欢的口味）。

步骤 4

起锅前加入芝士（可以拉丝or不拉丝的都可以），搅拌均匀，关火，让锅子余热融化芝士同时不要把牛奶收的太干。

步骤 5

盛出，开吃！

菜谱创建时间：2016-07-21 19:09:44