其实不一定非要猪肉,鸡肉、牛肉、都是可以的~
洋葱锅里爆香,鸡蛋煎一下切碎和肉拌在一起、放一点点白胡椒粉+盐开始各种揉捏…
面皮擀薄一些、压圈~
中间捏一捏,两边不要捏~
入锅煎一煎~切记小火慢煎
煎一下下,就加水、水一定不要超过锅贴、盖上锅盖开焖、看着水快烧干的时候,打开锅盖,这样锅里的水才能收住,起锅之前记得丢些黑芝麻、好看好吃~
哈哈哈哈,这就完成了~恩恩很喜欢吃~亲们做的时候切记少油、不要煎的太老、煎太硬孩子也不爱吃、小火小火小火噢~