蒜蓉鸡毛菜

作者： 薇姐的厨房

好不容易等来了暑假，却因为受伤的老公而取消了所有的旅行计划。那就宅在家里做饭吧，炎炎夏日，清淡饮食，用妈妈给订的有机鸡毛菜，快手炒一个。

用料

• 鸡毛菜 500g
• 大蒜 3瓣
• 盐 2小勺
• 生抽 少许

蒜蓉鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜洗净，切小段

步骤 2

大蒜切碎，成蒜茸状备用

步骤 3

热锅凉油，先下一半蒜茸，当蒜茸变金黄，放入鸡毛菜

步骤 4

大火翻炒，鸡毛菜易熟，很快就出水，然后加盐，也可加一点生抽；出锅

蒜蓉鸡毛菜的小贴士

其实鸡毛菜这种小青菜，吃的就是菜香，所以我有时不会放其它调味品，只放盐；然而，现在有多少菜能吃到菜香呢？

菜谱创建时间：2016-07-20 12:09:45