鸡胸肉炒鲜蔬

作者： 瑞士厨娘

用料

• 鸡胸肉 500g
• 香菇 三四个
• 胡萝卜 一根
• 荷兰豆 10g
• 长青椒 一个
• 干红椒 两个

鸡胸肉炒鲜蔬的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净用厨房纸吸去水份 切成3*2cm的块状 用生抽（两汤匙）料酒（一汤匙）胡椒粉 香油腌30mins以上

步骤 2

蔬菜洗净 胡萝卜切片 香菇切块 荷兰豆摘掉茎 长青椒切断儿

步骤 3

水烧开 加少许盐和油 将荷兰豆 胡萝卜焯水沥干备用

步骤 4

在腌好的鸡肉里加入水淀粉拌匀 热锅凉油 把鸡肉在锅里煎熟盛出备用

步骤 5

原锅再放一点儿油 先下香菇炒软 再加入胡萝卜 荷兰豆翻炒均匀 再放入鸡肉继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入长青椒 盐继续翻炒

步骤 7

出锅前加入干红椒段翻炒1min ok

菜谱创建时间：2016-07-19 23:11:20