【健康三餐】鸡胸蒸藜麦饭
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鸡胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鲜美。
一般鸡胸蒸15-20分钟左右，所以可以选用藜麦、荞麦、北非小米、amaranth等好熟的粮食一起蒸。
蛋白质、碳水一锅出，再陪个青菜就齐活了。
当然了，如果追求外表吸引人，可以出锅后淋一层热油。
我做菜颜色都很清淡，不代表没有味道。颜色吸引人一是油多，亮、漂亮，二是调料里面各种色素。我平时所用调料，都是天然无色素无添加剂。
容量单位为标准烘焙单位。
【健康三餐】鸡胸蒸藜麦饭的做法步骤
步骤 1
1个整块鸡胸大概切成6-7条，入刀角度和鸡胸纹理呈45度。
步骤 2
把腌制材料部分全部混合放在密封袋里，晃均匀，腌至少30分钟，最好冷藏过夜。
步骤 3
蒸锅放凉水，把笼屉上放一个盘子或铺锡纸。
锡纸把笼屉四壁也包住。
步骤 4
把生藜麦均匀铺在锡纸上，然后把鸡胸条码放在藜麦上，撒上几颗枸杞。
盖上锡纸，大火煮开水后，继续大火蒸20-25分钟。
（试鸡肉多少、大小、薄厚，火力适当调整时间）
步骤 5
关火后，闷3-5分钟再打开盖子。
撒上葱丝、香菜碎食用。
适当加酱油或海盐调味。
菜谱创建时间：2016-07-19 03:08:34