把桃子清洗干净
把桃子磕成两半,技术活,要小心哦,桃核很硬。
用勺子或者挖核器,挖出桃核
去核之后削皮
根据自己喜好切,也可以一个桃子切两半。
用清水多淘几遍切好的桃子,我是淘4遍。
装瓶
把糖和水一起熬,开锅糖化就好。
把熬好的糖汁灌入装好桃子的瓶内
开火,上锅,锅内放入箅子,水要没过箅子,把装好桃子的瓶子盖好盖子,放入锅中,开锅后大火蒸8分钟。大地锅10分钟。
成品常温存放一年没问题,味道美美哒!吃之前冷藏口感更好,冰冰爽爽!
我是反复做了多次总结出来的经验,煮的简单不易存放。 1:盖子拧上就可以,不要来回拧,因为出锅的时候需要戴上隔热手套在拧一次,保证不再进空气。 2:小心别烫手 3:开瓶吃黄桃罐头注意卫生,不要进入水,或者油,容易变质发霉。开瓶后需要冷藏。尽量一日用完。 4:瓶子一定要用罐头专用瓶,蒸不坏。