电饭煲五香鸡

作者： 小轩妈咪

咸度自己调，可以蘸点汤汁试试，建议别太咸了，老抽也别下多，不然色泽就不漂亮了。整只鸡太大就可以选鸡腿也可以，反正我们家一餐三斤的消灭完😅😅

用料

• 新鲜整鸡 3斤以内
• 八角 三颗
• 桂皮 一小块
• 花椒 10几粒
• 干辣椒
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 姜片 3片
• 葱段
• 盐 少许
• 冰糖 一小勺
• 水 一饭碗

电饭煲五香鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡买回来后清洗干净，冷水下锅飞水，然后捞出肚里塞入葱和姜。

步骤 2

把鸡放入电饭煲里加入所以配料，水一碗末过一般鸡就好。按煮饭键就好，中途翻两次，也可加入几个剥皮的蛋一起煮，这样蛋也很好吃。

步骤 3

等煮饭键跳起后再焖半小时拿出，放凉切块就好，没凉也可以切，就是没有切的那么完美。个人喜欢放冰箱冷藏半天再吃皮口感更Q

菜谱创建时间：2016-07-18 19:10:35