扁豆拌面

作者： 贝贝果sl

炎炎夏日，即使不想做饭，简便用餐，营养也一定是不能忽略的，这款拌面有肉有蔬菜有主食容易操做且味儿道更佳。

用料

• 肉馅
• 芽菜
• 扁豆
• 面条、黄豆酱
• 葱、姜、蒜
• 盐、糖、油
• 老抽酱油、盐
• 蚝油、料酒

扁豆拌面的做法步骤

步骤 1

准备肉馅、芽菜、葱、姜、蒜

步骤 2

扁豆切丁

步骤 3

锅中放少许油，放扁豆稍炒一下后放水焖八成熟出锅待用

步骤 4

锅中放油，放葱、姜、蒜煸香再放肉馅，放料酒、老抽酱油、蚝油将肉馅炒八成熟再放芽菜。

步骤 5

放入八成熟的扁豆丁翻炒几下

步骤 6

锅中加少许黄豆酱、盐，加水焖一下再收汁。汁不能收过干，便于拌面

步骤 7

炒制好的扁豆丁

步骤 8

将煮熟的面条过凉水待用

步骤 9

做好的肉末扁豆盖在面上拌匀即可

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2016-07-18 15:04:05