黄瓜焖蛋饺

作者： 啊土豆宝宝

用料

• 猪肉 250g
• 鸡蛋 5颗
• XO酱 适量
• 黄瓜 1根
• 高汤（鸡汤） 3大勺

黄瓜焖蛋饺的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉末，加入适量的XO酱，搅拌待用。 将鸡蛋打成蛋液（不需要加入任何东西）待用 黄瓜去籽切块，因为要焖，可以适当切大块一点

步骤 2

少许油，将一勺蛋液放入平底锅中，摊平，加适量肉末，再叠成饺子形状，蛋皮双面金黄即可

步骤 3

在平底锅里加入高汤，将切好的黄瓜，蛋饺一起放入，盖上锅盖，焖至汤汁收干（如果喜欢有汤汁的，可以就一点。）

步骤 4

摆盘，品尝

黄瓜焖蛋饺的小贴士

黄瓜最好焖入味

菜谱创建时间：2016-07-17 12:04:22