海参冷面

作者： JOEDY

夏天的上海，来碗冷面是种享受，配上大连优质海参的海参冷面，南北风味结合，竟然如此美味！

用料

• 海参 2只
• 冷面 500g
• 黄瓜 半根
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 半根
• 麻酱 1瓶

海参冷面的做法步骤

步骤 1

海参切块，

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切块

步骤 3

炒锅加热，倒入油，下胡萝卜炒一下，释放胡萝卜素，

步骤 4

锅里倒入水，烧开，开后下入西红柿块，

步骤 5

煮沸后，下入海参块，锅开后关火

步骤 6

放盐，香油，出锅

步骤 7

煮面：锅里烧开水，放点盐防面条粘黏到一起

步骤 8

下面条煮软

步骤 9

煮好后，把面放到凉开水里，防胀和降温

步骤 10

料已备好，摆盘：面盛出，放黄瓜丝，盛些海参汤，倒入芝麻酱

步骤 11

搅拌，开吃！

海参冷面的小贴士

这道菜简单，却营养丰富，是健康人士首选。 芝麻酱是补钙第一高手，海参里的营养增加抵抗力，黄瓜等蔬果补充充足维生素，少油配方，大家快动起来~

菜谱创建时间：2016-07-17 10:48:55