笋干炖肉

作者： 无心-18

用料

• 笋干 半斤
• 五花肉 1斤
• 生姜3片、大蒜3瓣
• 生抽、料酒、醋、白糖少许

笋干炖肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前一晚泡发

步骤 2

五花肉除水、洗净、切成小块；笋干切片

步骤 3

锅里放油，加入五花肉中火炒，煸至出油，加入大蒜、生姜、料酒、醋和生抽翻炒片刻，加入笋干翻炒片刻

步骤 4

将炒好的菜转移至砂锅，加入热水淹过菜，加入少量糖，大火烧开，转小火炖1-1.5小时，加入适量盐

菜谱创建时间：2016-07-16 19:19:16