可可咖啡曲奇

作者： Ｙ∪ｐｌ.

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 65g
• 常温淡奶油25℃左右(冬天需温热到45℃） 100g
• 低筋面粉 120g
• 可可粉 16g
• 速溶咖啡粉 4g
• 玉米淀粉 50g
• 杏仁粉 10g
• 巧克力豆 若干

可可咖啡曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀

步骤 2

分三次加入淡奶油，搅打至淡黄色的羽霜状，不可完全打发

步骤 3

把低粉，可可粉，咖啡粉，玉米淀粉，杏仁粉混合后过筛加入（2）中，用刮刀翻拌+压扮均匀。 接着把面糊装入配好裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小相同的曲奇

步骤 4

放入预热好的烤箱内烤20分钟 我的温度是上火180℃,下火170℃，最后几分钟开热风循环一下 时间和温度大家酌情增减哈

菜谱创建时间：2016-07-16 17:30:47