千层の牛肉

作者： Yesterday_Future

最近在看《拜托了 冰箱》 学到了好多手🌚当然要尝试一下了 这是第二季 伟涛给海涛做的 拿来试手 发现下厨房居然没出菜谱！那就我来hhh🌝超快手的牛肉制作方式 15min能够搞定 cheese爱好者的福音！ 有更改部分原方！以后会继续尝试w

用料

• 牛肉切片 一份要有能铺够4层的牛肉
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士条（or普通芝士片） 适量
• 蛋清 2个
• 啤酒 适量
• 柠檬汁 适量
• 盐 适量
• 燕麦片 一大把
• 综合坚果 果干 花生粒 核桃粒等

千层の牛肉的做法步骤

步骤 1

①切片牛肉洗净 ②铺在油纸（碟子）上 ③抹上适量盐、撒上黑胡椒 ④放上马苏里拉芝士 ⑤铺上第二片牛肉 ⑥重复③-⑤步 一份一共铺4层

步骤 2

①准备做湿糊 牛肉外侧盖上面粉 ②蛋清+啤酒+柠檬汁+少许盐混合 ③盖上面粉的牛肉放在②中 同时给牛肉按摩 【😂过程有点暴力…so没有拍照片】tips：建议大家在这步戴上一次性手套

步骤 3

综合坚果同燕麦混合

步骤 4

裹上裹上 裹满裹满

步骤 5

热锅加橄榄油在锅里煎！（可放黄油增香）最长5min 太久牛肉会老！两面金黄！可以盛出来啦~

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步骤 6

步骤 6

作为一只懒蛋 简单装饰就OK🙈

步骤 7

切开有满满拉丝！！ww

菜谱创建时间：2016-07-16 16:57:50