秋葵洗净,水开后转小火,秋葵焯水两分钟左右。
捞出过凉水。
秋葵去蒂,切滚刀。
蒜切片。
葱切碎。
锅内放适量花生油,放蒜片爆香。
翻炒均匀,放葱花。
倒入秋葵。
加一小勺盐。
翻炒均匀即可。
清清爽爽的炒秋葵。
简单又营养。