肉松吐司

作者： 迷糊猫的白雪世界

松松软软的吐司，配上辣辣的肉松，酸酸的沙拉，不一样的享受！

用料

• 水 90g
• 砂糖 40g
• 盐 2g
• 奶粉 10g
• 黄油 15g
• 蛋液 30g
• 高筋面粉 200g
• 酵母 3g
• 辣肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松吐司的做法步骤

步骤 1

辣肉松和沙拉酱先备用，将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。

步骤 2

用面包机和面功能，时间是30分钟。

步骤 3

将和好的面团揉圆放在玻璃碗中，用保鲜膜包起。

步骤 4

静置30分钟。

步骤 5

取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。

步骤 6

将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中，

步骤 7

放上辣肉松在表面，挤上沙拉酱。

步骤 8

按上面一步，再做一层。

步骤 9

放入烤箱发酵40-50分钟。

步骤 10

发到3-4倍后，再放入烤箱烘烤，上管140度，下管170度，时间30-35分钟。

步骤 11

成品

肉松吐司的小贴士

建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱面包机BM1352AE-3C和东菱烤箱DL-K33E

菜谱创建时间：2016-07-15 15:27:28