鸡胸肉需要先处理，洗净，用厨房纸吸干水分，在用料酒，黑胡椒，盐，腌制，如果想口感丰富些，可以加蜂蜜，蒜末，静置30分钟，(鸡胸肉较厚的话可以切成三片，分别涂抹)
再煮藜麦，藜麦需要事先用水泡发两小时左右，洗去表面一层东西，再放入锅中煮，(因为我做的两人份，份量较多，直接用电饭锅煮的)
等待藜麦和鸡胸肉的时间就可以来处理各种蔬菜，把所有蔬菜洗净，秋葵需要用热水烫一下，直至颜色变得翠绿，捞出沥干，再切成小段，紫甘蓝切丝，苦菊不用切，生菜用手撕成块即可
接下来就是煎香肠和培根了，最好是平底不粘锅，然后等培根变得有些金黄，就可以出锅，放在厨房纸上吸油，煎完培根和香肠的油不用倒掉，直接用来煎鸡胸肉，培根和香肠的汁，也会让鸡肉的口感更丰富
这个时候所有的食材都准备完了，藜麦也煮好了，就把所有蔬菜按喜好铺在底层，再把肉类放上去，放点玉米粒，最后再把藜麦洒在表层，淋上沙拉酱，好吃好看又健康的藜麦沙拉，就完成啦！(其实也可以再加些牛油果，可是最近超市里的牛油果不熟又昂贵，😝)