超简便三分钟凉拌蒸茄子

作者： 参商稗华

最喜欢吃凉拌茄子，可是蒸起来真是麻烦呢，耗时长又费火，所以小时候都是蒸馒头的时候才能吃到。软烂的茄子配上细细的蒜蓉，真是停不下来！今天用微波炉做蒸茄子，只要3分钟。可以经常吃喽！

用料

• 圆茄子 1只
• 蒜头 1只
• 盐 少许

超简便三分钟凉拌蒸茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子洗净，去皮，切薄片！

步骤 2

码到盘子上，撒少许水，真的只要一点点，不要多。盖上保鲜膜。

步骤 3

入微波炉2分钟，好了之后取出，翻一下，让成熟度更均匀，然后再盖上保鲜膜，1分钟。

步骤 4

好了之后，稍凉放冰箱冷藏。

步骤 5

冷藏后的茄子用力搅拌一下，我是用橱子捣烂的，加盐，或者生抽，蒜蓉，搅拌均匀。当然还可以放少许辣椒油或者葱油都是极好的！

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步骤 6

步骤 6

在大夏天吃凉拌茄子最幸福了$_$

菜谱创建时间：2016-07-14 10:16:36