绿豆糕

作者： 我是雪雪雪宝

炎热的午后，想着有什么清凉解暑又健康的小零食，突然想起来可以做绿豆糕，既解暑又下火，老人与小孩子吃都是极好的😋做起来又不费事，非常容易上手

用料

• 去皮绿豆 400g
• 黄油 100g
• 白砂糖/木糖醇 90g
• 蜂蜜 20g

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆提前浸泡4个小时。

步骤 2

泡好的绿豆隔水蒸30分钟

步骤 3

蒸好的绿豆压成泥，很好压哦，分分钟搞定*^O^*

步骤 4

不粘锅小火把黄油化一下

步骤 5

把绿豆沙倒进锅里，充分混合下

步骤 6

倒入糖，快速炒化

步骤 7

等糖与豆沙充分融合不沾锅后放凉，分成30g每份，用磨具压成型

绿豆糕的小贴士

1、过筛后口感会更细腻 2、家里有糖尿病人或者老人的，用木糖醇更好 3、喜欢甜的可以自行添加糖量，我喜欢低糖，所以放的比较少，这样吃起来不腻 4、冷藏口感更佳哦~

菜谱创建时间：2016-07-13 17:12:53