视频: 成都新东方名师彭勇——蒜茸粉丝蒸扇贝

作者： 一直在找东西小姐

http://v.youku.com/v_show/id_XNDAxNjIzNjcy.html?from=y1.7-2 视频链接在此 有空我把步骤整理出来

用料

• 扇贝 8个
• 粉丝 少量
• 金银蒜 若干
• 青红椒 各一个
• 盐、味精、耗油

视频: 成都新东方名师彭勇——蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗干净，肉取出技花刀方便入味。扇贝肉加盐、味精、料酒稍微腌制。青红椒切成小粒。

步骤 2

炒金银蒜，火要小，加点盐、耗油，炒成金黄色取出

步骤 3

粉丝用温水泡软，壳里用粉丝垫底。放上腌好的蚌壳肉、金银蒜。放入蒸锅中大火蒸5-6分钟。

步骤 4

烧点热油，把切好的青红椒粒点缀上去，把热油每个上面点一点。

菜谱创建时间：2016-07-13 14:02:57