准备以上食材
鸡蛋煮熟切片、牛油果切片、一起摆盘，撒少许盐和黑胡椒（分量按照自己口味来即可）
准备好ricotta和蓝莓果酱，这两个都是自己做的，比市售的好吃～^_^
准备两片切片土司，吐司也是自己现做的，这次做坏了，组织不是很细腻，也切的好丑-_-#，请忽略不计=_=
其中一片抹上ricotta、另一片抹上蓝莓果酱。
把切片鸡蛋和牛油果分别小心翼翼的铺在涂了酱的吐司上面。如果你有培根或者火腿，这时候就可以一起铺在上面（我因为培根用完了还没有去买+_+，所以这次就没有加进来）
蓝后两片折叠起来即可。是不是超级简单～搭配一杯牛奶和一份水果，超级营养简单啊有木有！有木有！！！
ricotta可以换成其他奶酪，蓝莓果酱你也可以换成番茄酱或者任意你喜欢的酱代替。