松软鲜奶餐包

作者： Julie_213

用料

• 牛奶+鸡蛋 180g
• 高筋面粉 250g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 白糖 48g
• 黄油 30g
• 蛋液 适量
• 奶粉 8g

松软鲜奶餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的原料一起放入面包机，启动面包机生面团功能

步骤 2

选择imix纯搅拌功能30分钟后加入软化切小块的黄油

步骤 3

再启动imix30分钟后即可拉出薄膜，然后选择低温发酵一个小时。发酵完后再启动一个imix20分钟排气。然后分成8等分，滚圆后松弛20分钟

步骤 4

松弛完后整形放入烤箱启动发酵程序40分钟

步骤 5

烤箱175度预热10分钟，刷蛋液后入烤箱烘烤20分钟，颜色金黄了立马要盖锡纸

步骤 6

最后，出炉啦

菜谱创建时间：2016-07-12 17:32:16