【山姆厨房】牛肉藜麦沙拉

作者： 会飞

这款牛肉藜麦非常好吃，香气十足。藜麦和牛肉搭配，蛋白质非常丰富，是不错的brunch哦。

用料

• 山姆-澳洲和牛牛霖 1片约50g
• 藜麦 30g
• 口蘑 3-4个
• 手指萝卜 2根
• 洋葱 少量
• 芝麻菜 少量
• 橄榄油 1小勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量

【山姆厨房】牛肉藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。牛肉自然解冻。

步骤 2

口蘑切片，胡萝卜削皮。牛肉切小片。

步骤 3

藜麦洗干净后加两倍的水煮开，呈透明色即可。

步骤 4

平底锅加热放入少量橄榄油，加入牛肉和口蘑及胡萝卜煎约八成熟。

步骤 5

把牛肉和煎好的蔬菜与煮好的藜麦混合搅拌均匀。加入预热好的烤箱180度烤约10分钟。烤后后加入少量盐和黑胡椒。

步骤 6

随意加入一些芝麻菜和洋葱，摆盘开吃。搭配清爽的饮品果汁。

【山姆厨房】牛肉藜麦沙拉的小贴士

1、可以直接煎熟省去烤箱那一步，但是烤了之后藜麦会很香。 2、牛肉本身已腌制好，不需要加其他配料，最后加盐也注意不要过量。

菜谱创建时间：2016-07-11 19:36:34