将洋葱，番茄切丁备用，瘦肉剁成末，加料酒去腥备用。
意大利面下水煮水中放盐。
同时，一锅来炒料，放橄榄油，先放肉末，炒至变色，放洋葱，炒出香味，再放番茄丁炒出汁加意大利面酱，收汁完成。
加意大利面酱后效果。
意大利面煮软后捞出沥干，加油搅拌，淋上肉酱，可加黑胡椒粉些许。