杏子酱

作者： 兰州迷糊沫沫

用料

• 杏子 20个
• 冰糖 适量

杏子酱的做法步骤

步骤 1

杏子洗净，晾干，或者用厨房纸将表面水分擦干，用陶瓷刀切开小块去核，或者用手掰开，放入杏子量一半的冰糖，（视自己口味增减），或者撒入白砂糖也可以，放入无油无水的锅中，最好是陶瓷锅，不易糊锅。放到冰箱1-2小时，等待水分析出

步骤 2

小火一遍熬制，一遍不停的翻动

步骤 3

还有些小的果肉用勺子背碾碎，所以用这种米饭勺最合适啦，因为后面有小颗粒，可以帮助碾压

步骤 4

ok啦

步骤 5

上桌！吃！ps要晾凉哦，冰箱一会更酸甜可口

菜谱创建时间：2016-07-11 09:32:58