先烧成酱烤南瓜。南瓜烧成酥软。
把生筋粉用冷开水调成糊状，稍稀些更好。
酱烤南瓜烧好后加适量开水。
边煮边用小汤匙把面糊一瓢一瓢放入锅中。
待面疮瘩变色成熟后，加入西腿片，稍煮片刻，入盐少许，加上葱花。
起锅装盘享用。