鲜虾时蔬披萨

作者： miya-guan

孩子快两岁了，这两年来，每天围着锅台转，厨艺算是精湛了许多，看着孩子老公每天都吃得很香，心里自然有许多满足感，这也促使在美食的道路上继续努力。 开始写菜谱，也是为了记录自己的努力吧，先从这篇写起。

用料

• 面粉 200g
• 牛奶 120g
• 酵母 2g
• 鲜虾仁 100g
• 青椒 50g
• 洋葱 50g
• 芝士 125g-150g
• 番茄酱 60-70g

鲜虾时蔬披萨的做法步骤

步骤 1

配方是按照一张10寸盘的量来准备的 200克的面粉，120克牛奶。

步骤 2

芝士可以根据喜好来调整用量，我买的芝士一包是125克的，为了不浪费，我一次用一包，其实还可以再多放一些

步骤 3

抹油是为了不沾，如果你的披萨盘本来就不沾，就不用抹了

步骤 4

面团要充分揉匀

步骤 5

可以将披萨盘在案板上比划出一个大概尺寸，擀面饼的时候就按照这大概的尺寸擀，放进去就刚好

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步骤 6

步骤 6

一定要铺满面饼

步骤 7

先铺上一层芝士（约一半的用量），是为了隔离蔬菜里的水分，以免渗入面饼

步骤 8

按照 鲜虾~蔬菜~芝士 这样的顺序码好盘，烤箱预热200度，放置中层，上下火，烤30分钟，最后几分钟得注意观察。待表面芝士变焦黄色就可以了

步骤 9

新鲜出炉，乘热吃啦

鲜虾时蔬披萨的小贴士

披萨的配料还可以换成，培根，火腿，口蘑，玉米，青豆，菠萝等，根据时令调整

菜谱创建时间：2016-07-09 22:02:03